Ефективні способи

Свіже та сушене листя петрушки додають у салати, сендвічі, пироги, піци, спагетті, супи, овочеві, м'ясні та рибні страви, використовують як прикраси. Кучерява петрушка іноді відіграє роль гарніру. Зелень петрушки добре переносить заморожування і може зберігатися до року.

Як приготувати і використовувати:

1. дрібно наріжте петрушку та видавіть часник через прес;
2. змішайте кашку з яєчним білком;
3. ретельно очистіть шкіру;
4. нанесіть отриману суміш;
5. час експозиції – 15 хвилин;
6. видаліть за допомогою води та зволожте шкіру кремом.

Листя порубати ножем до бажаного розміру, заморозити прямо на дошці або деку.. Можна відразу ж перекласти в поліетиленовий пакет або пластикову склянку для зберігання морозильної камери. Рубану заморожену зелень петрушки можна використовувати скрізь, де використовується звичайна свіжа петрушка.